国産牛肉商品を
「安全・安心に」
お客様に国産牛肉商品を「安心」して
お買い求めいただけますよう、
国産牛が「いつ、どこで生まれ、誰が、
どのような飼料で育てたのか」を確認できる、
トレーサビリティの仕組みに
取り組んでいます。
国産牛肉のトレーサビリティとは、
生産履歴（牛が、いつ、どこで生まれて、
どこで育ったかなど）がわかる制度です。
牛一頭ごとに個別の番号（個体識別番号）を
つけられ、流通過程でその番号を
継承していくので、
お求めいただいた商品から牛の出生まで
さかのぼり、生産流通の履歴を
把握する事ができます。
商品ラベル内のロット番号を上のボックス内に入力し、検索ボタンをクリックしてください。
検索されたロット番号で使用されている牛肉の個体識別番号は2の枠に表示されます。
※ 検索ボックスは半角英数字でご入力ください。
2個体識別番号 検索結果一覧
ここに結果が表示されます。
3生産履歴を調べる
2で表示された個体識別番号を使って、 (独)家畜改良センターのホームページを開き個体識別番号を入力することで、国産牛肉の生産履歴が調べられます。出生の年月日/雌雄の別/母牛の個体識別番号/種別(品種)/飼養県などがわかります。
